Οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας έχουν καταστήσει το
φούρνο μικροκυμάτων απαραίτητο για κάθε άνθρωπο σκληρά εργαζόμενο. Επειδή
θέλουμε να τρώμε γρήγορα αλλά και σπιτικά πολλές φορές ξαναζεσταίνουμε το
φαγητό που έχουμε ετοιμάσει.
Υπάρχουν όμως και κάποια τρόφιμα που είτε γιατί καταστρέφονται
οι θρεπτικές τους αξίες είτε γιατί γίνονται επικίνδυνα για την υγεία μας πρέπει
να αποφεύγουμε να τα βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Κοτόπουλο
Τα πουλερικά όπως και τα αυγά αναπτύσσουν εύκολα το μικρόβιο της
σαλμονέλας. Το γεγονός αυτό δημιουργεί πρόβλημα στο ζέσταμα, κυρίως γιατί δεν
θερμαίνονται εξίσου όλα τα μέρη του φαγητού. Πρέπει λοιπόν να είστε σίγουροι
ότι έχουν ζεσταθεί όλα τα σημεία του κρέατος. Ακόμα και έτσι όμως, καλό είναι
να το αποφεύγουμε καθώς έχει περισσότερες πρωτεΐνες από το κόκκινο κρέας, οι
οποίες όταν αναθερμαίνονται διασπώνται με διαφορετικό τρόπο και μπορούν να
“αναστατώσουν” το στομάχι μας.
