Ο Αναπληρωτής
Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Μάρκος Μπόλαρης συναντήθηκε
σήμερα με το Προεδρείο και τους επιστημονικούς συνεργάτες του Αγροτικού
Συνεταιρισμού Εθνικού Δρυμού Πρεσπών «Πελεκάνος», τους οποίους συνόδευε ο
Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Γεωργικής Ανάπτυξης Α.Ε. κ. Κωνσταντίνος
Μπλιάτσιος. Κατά τη διάρκεια της συνάντησης ο Πρόεδρος του Δ.Σ. του
Συνεταιρισμού κ. Νικόλαος Στεργίου περιέγραψε τις δραστηριότητες αλλά και τα
σχέδια για το μέλλον. Συγκεκριμένα, ο Συνεταιρισμός δημιουργήθηκε το 2004 για την
αντιμετώπιση του προβλήματος στη διάθεση του προϊόντος. Σήμερα λειτουργεί
καθετοποιημένη πιστοποιημένη κατά ISO μονάδα όπου το παραγόμενο προϊόν
τυποποιείται και οδηγείται στο εμπόριο. Η παραγωγή γίνεται με εφαρμογή του
Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης και ανέρχεται στους 2.000 τόνους φασολιών
ετησίως. Στις άμεσες προτεραιότητες του Συνεταιρισμού είναι η ίδρυση
κονσερβοποιείου όπου θα παράγεται μια σειρά προϊόντων όπως φασόλια κονσέρβα,
τουρσί φασόλι, αλλά και καινοτόμα προϊόντα που θα χρησιμοποιούν ως πρώτη ύλη
την πιπεριά Φλωρίνης, τα τσιρόνια και άλλα παραδοσιακά προϊόντα της περιοχής.
Στα πλαίσια της συνάντησης αναφέρθηκε και η επιλογή του
Συνεταιρισμού να εντάξει στις δραστηριότητές του την κτηνοτροφία με στόχο την
αξιοποίηση του εκλεκτής ποιότητας μοσχαρίσιου κρέατος της περιοχής, το οποίο
παράγεται από την αυτόχθονη κόκκινη φυλή αγελάδος. Σημειώθηκε μάλιστα η ανάγκη
να θεσμοθετηθεί η δυνατότητα λειτουργίας
κινητού σφαγείου για να εξυπηρετήσει τις ανάγκες των τοπικών κτηνοτρόφων καθώς
το πλησιέστερο σφαγείο απέχει περί τα 100 χιλιόμετρα .
