Ποια είναι η αλήθεια για
το χώρο της εστίασης και τα συναφή επαγγέλματα, που έχουν γίνει πρώτη είδηση
στα Μ.Μ.Ε για την φοροδιαφυγή και εισφοροδιαφυγή;
Αποφασίσαμε λοιπόν να
γράψουμε αυτή την επιστολή για να ακουστεί και η άλλη άποψη και εκείνοι που θα
την διαβάσουν να βγάλουν τα συμπεράσματα τους.
Δεν σας κρύβουμε πόσο
ενοχλημένοι και απογοητευμένοι είμαστε όλοι οι συνάδελφοι, για τα όσα
συμβαίνουν στους επαγγελματίες σε καθημερινή βάση.
Πολλοί από αυτούς δίνουν
τέλος στην ζωή τους χωρίς σχεδόν ποτέ να μεταδίδεται από τα Μ.Μ.Ε.
Άραγε η ζωή ενός
επαγγελματία δεν έχει την ίδια αξία με όλων των υπολοίπων;
Τώρα ας το πάρουμε ένα –
ένα με την σειρά τους.

